Mat handlar aldrig bara om mat


MAT GLOBALISERING: När varor ständigt passerar gränserna. Vad corona-pandemin kan lära oss om oss själva och världen vi lever i.

e-post: felix@rothstein.dk
Publicerad: 25 juli 2020
Äta imperiet - mat och samhälle i det sjuttonhundratalet Storbritannien
Författare: Troy Bickham
Utgivare: Reaktionsböcker,

Världen förändras när vi ändrar matvanor. Och vice versa. Det visar tydligt koronapandemin. Ny bok om globaliseringen av mat och 1700-talets imperialistiska aptit berättar en aktuell historia.

Alla undrar vad koronapandemin kan lära oss om oss själva och världen vi lever i. Kanske ligger svaret i en ny, nördig akademisk bok om brittiska matvanor på 1600- och 1700-talet, som publicerades exakt dagen då den publicerades. Den brittiska premiärministern Boris Johnson överfördes till intensivvården med feber och andningsproblem.

Brittisk imperialism

I Äta imperiet den amerikanska historikern Troy Bickham vänder imperialismens kokböcker, tidningsannonser, ...

Kära läsare. du måste vara abonnent (69kr / månad) för att läsa fler artiklar idag. Kom tillbaka i morgon, eller logga in nedan om du har prenumeration.

logga in